تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الخميس، 22 سبتمبر، 2011

موس الشيكولاته لنيرمين هنو



المكونات :
150 جرام صفار بيض - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 150 جرام سكر -250 ملل حليب
400 جرام شوكولاته داكنه - 500 جرام كريمة خفق



الطريقه :
سخني الحليب على النار حتى الغليان
في بوله اخفقي صفار البيض مع السكر و الفانيليا و بالاسباتيولا نزلي كل اللي على الجوانب و عاودي الخفق
(كل مرحله استخدمي لها ملعقه لان المعلقه دي فيها بيض يعتبر نيئ في المرحله القادمه استخدمي ملعقه جديده نظيفه)





 ببطء صبي اللبن المغلي على مزيج البيض المخفوق و اخفقي بسرعه في نفس الوقت


ضيفي الشيكولاته المقطعه حتى تسيح في حراره المزيج و اتركيها حتى تبرد



نزلي اللي على الجوانب و عاودي الخفق
حضري الكريمه في بوله جديده و اخفقيها
بعد تمام الخفق خذي منها  معلقتين و اخلطيها برفق مع خليط الشكولاته و خدي المزيج و صبيه على الكريمه و اخفقيهم مع بعض



بالمضرب السلك برفق جدا بنظام التقليب من اسفل لاعلي و تاكدي من تمام الامتزاج


حيكون خفيف شويه بس بعد التبريد حيتماسك


صبيه في اكواب التقديم و برديه ثم قدميه





رابط الوصفه  موقع قناه فتافيت





0 التعليقات :

إرسال تعليق