تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الأحد، 11 ديسمبر 2011

طريقه عمل البرياني بصدور الدجاج و البطاطس بالصور

طريقة عمل البريانى:
اول شىء بننقع الزعفران فى ماء ساخن ونقطع صدور الدجاج مكعبات وتنقع فى زبادى وملعقة صغيره من بهارات البريانى


 
نقلى بصل شرائح للزينة ونتركها جانبا


نضع زيت ونقلى به المكسرات ثم نرفعها

 
ضع بصل وثوم وزنجبيل مفروم ويشوح


نضيف الطماطم المفرومه وملعقة صلصه والبهارات:قرفه خشب ,ورق غار,حبهان,فلفل اسود حب,كركم ,بهارات البريانى .وملح


نضع الدجاج مع الزبادى على الخلطة ونتركه يغلى قليلا


نضع بطاطا مكعبات على خلطة البريانى



نضع ماء على النار مع ورق غار وملح وزيت وعند الغليان نضيف الارز ونتركه 10 دقائق ثم نصفيه


نحضر القدر او طنجرة ونضع اول طبقة نصف مقدار الخلطة مع الدجاج


 ثم طبقة ارز


ثم طبقة خلطة


ثم اخر شى طبقة ارز ثم نضع الزعفران المنقوع فى الماء

 
خليه على نار هاديه نصف ساعة


 النتيجة النهائية بعد وضع البصل والمكسرات والزبيب على الوجه



المصدر صفحه اكلات طيبه اضغط هنا لدخول صفحه اكلات طيبه على الفيس بوك  

0 التعليقات :

إرسال تعليق