تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الأحد، 8 يناير، 2012

ناجيتس الدجاج بطعم مميز بالصور و الخطوات


مقادير التتبيلة

كيلو صدور دجاج (تقطع مربعات بحجم مناسب)
4 سنون ثوم مطحون ناعم
عصير ليمونتين
1 ملعقة طعام نشا
2 ملعقة طعام زيت ذره
ملح ورشة فلفل اسود

ينقع الدجاج بالتتبيلة السابقة لمدة ساعة في الثلاجة
 

التغليف

نحتاج 3 صحون
صحن طحين وصحن بيض وصحن كورن فليكس مكسر باليد
 


نغلف كل قطعة دجاج اولا بالطحين ثم البيض ثم الكورن فليكس



ننهي الكمية كلها ونضعها في الثاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدا
ولو كنا مستعجلين يمكن وضعها بالفريزر حتى التماسك
او حتى تبقى في الفريزر لحين الحاجة


في هذه الاثناء نقوم بعمل المايونيز المثوم

المقادير

نضع في الخلاط (الابريق)
بيضة
ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام عصير ليمون
نصف سن ثوم
نصف ملعقة طعام ماسترد
رشة ملح
نصف كاس زيت

تخلط جميع المواد السابقة في الخلاط ماعدا الزيت ثم نفتح الفتحة الصغيرة من الخلاط دون ان نوقف الخفق ونبدأ بزيادة الزيت ملعقة ملعقة حتى يجمد المزيج جيدا ولو احتجنا زيادة زيت ممكن نزيد اكتر المهم يجمد
ويوضع بالثلاجة 


نبدا بقلي قطع الدجاج المسحب او الناجيتس
في زيت غزير حار جدا وعلى نار هادئة


ويقلب على الوجه الاخر حتى يشقر لونه
وعلى فكرة مابياخد وقت كتير بالقلي
فيرجى الانتباه


اصبح لدينا الدجاج جاهزا منتهى الطراوة والنكهه المميزة
وصحة وعافية على قلوبكم جميعا

 
المصدر : http://www.lakii.com/

0 التعليقات :

إرسال تعليق