تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الأحد، 2 سبتمبر، 2012

الكبة اللذيذه من غير لحم او بطاطس

ندخل على الطريقة والمقادير :
انا استخدمتكاس برغل اسمر ناعم غسلته


وحطيته في قدر واضفت عليه ماء مقدار واحد سم ارتفاع الماءعن البرغل ووضعت معه ملعقة ملح ورشة كمون وحطيته على النار وجلست اقلبه لين شرب البرغل كل كمية الماء


نفرم البرغل مرة في فرامة اللحم نضيف عليها مقدار 4ملاعق طحين

نعيدها في الفرامه الى ان تنعم نعجنها وندعكها جيدا الى ان تصبح عجينه سهلة التشكيل


نحضر الحشوة عبارة عن لحم مفروم + بصله مفرومه + ثوم مدقوق بهارات وملح وفلفل

بعدما تستوي اللحمة تترك تبرد



نبدأ نكبب البرغل وحاولي ان تكون رقيقه اطرافها مو متينه علشان ما تطلع معجنه من الداخل بمساعدةالماء


تقلى في زيت غزير وتقدم 


المصدر http://www.shamoa.com

0 التعليقات :

إرسال تعليق