تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الأحد، 19 مايو 2013

كرات اللحم السويدية باضافة جديدة من مطبخ شاهي

نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة كبيرة مبشورة

فص ثوم مفروم

بطاطس مسلوقة جيداا نهرسها و نشكللها كور مثل الصورة

ملح _فلفل اسود _رشة قرفة _ربع ملعقة صغيرة بابريكا _ربع ملعقة صغيرة بهارات

ملعقة كبيرة صويا صوص


كوب كريمة طهى

كوب للبن حليب

2 ملعقة كبيرة دقيق
 

نضيف البصل و الثوم و البهارات و الصويا صوص و الملح و الفلفل على اللحمة

 
و نخلط جيداااا


 
نشكلها كرات متوسطة


 
نشوح كرات اللحم فى ملعقة كبيرةزبدة و زيت نباتى تشويح فقط


 
نتركهم فى طبق جانبا


 
فى نفس الطاسة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة


 
ثم الدقيق


 
و نقلب على نار متوسطة الى ان يصبح بهذا الشكل و اللون


 
ثم نضيف اللبن الحليب و الكريمة


 
و نقلب الى ان يتجانس الدقيق مع اللبن و الكريمة وتقيل بس مش عاوزين الصوص يكون تقيل اووى لازم يكون خفيف


 
نرص كرات البطاطس و اللحم بهذا الشكل


 
ثم نضيف عليهم الصوص و ندخلها فرن ساخن من قبل على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا


 
هنا استوت و اخدت لون دهبى على خفيف نزينها ببقدونس


 ثم تقدم مع ارز ابيض