تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الأربعاء، 22 مايو 2013

دوناتس محشية كاسترد بالصور و الخطوات


  2و نصف كوب دقيق

ربع كوب زيت

نصف كوب سكر

كوب زبادى
كوب حليب دافىء

ملعقة كبيرة خميرة فورية
 
 
نضع كل المكوانات و نعجن باضافة الحليب بالتدريج



 
حتى نحصل على قوام عجين لين و مازال يلتصق باليد قليلا و ذلك هو الملطوب لنجاح عجينة الدوناس و خصوصا اننا حنحشيها فلازم تكون هشة جدا

نترك العجينة تخمر فى مكان دافىء حوالى ساعة


 
نجهز الكاستر مثل ما مكتوب على الباكو

 
الى ان نصل للقوام المطلوب


 هنا العجينة خمرت

 
نفردها 


 
و نشكلها بهذا الشكل و نتركها تخمر لمدة ربع ساعة اخرى



هنا بعد ما خمرت تانى\\

 

نقليها فى زيت غزيررر و ساخن على نار هادئة

يعنى اول ما الزيت يسخن نضع الدوناتس و نهدى النارخالص عشان الدوناتس تستوى حلو من جوه

 
 
يادوب تاخد اللون الدهبى الحلو نطلعها علطول و نتركها تبرد تماما


 
نقسمها نصفين باستخدام سكين منشار


 
و نحشيها بالكاسترد و نقفلها تانى\


 
و نرش عليها سكر بودر

ممكن نزينها بشيكولاتة بس انا اكتفيت بالسكر و الكاتسرد عشان لا تكون حلوة بزيادة


 الوصفه من