تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الخميس، 16 مايو، 2013

كوسى وباذنجان محشو باللحم المفروم

كوسى وباذنجان محشو باللحم المفروم
بصلتين مقطعين مكعبات صغيره نذبلهم فى ملعقتين زبدة
 
نحط كمون كتييييررر ورشه من قرفة وشطة وهيل وبهارات مشكلة نحمصهم مع البصل ونضيف فصين ثوم مفرومين ناعم


 
3 حبات طماطم كبيره مع علبه صلصة فى الخلاط ونصف كوب مياه وانزلهم يتسبكو


 
نصف حزمة من الشبث والبقدونس والكسبرة ولو فى قرن فلفل حار بتحبوه ماشى مفرومين سوا ناعم


 
انزل خليط البقدونس والشبث والكسبره ونضيفهم للصلصة


 
لو عاوزة تشيلى من الخلطة شيلى قبل ما تضيفى اللحم المفروم والارز


 
ننزل الارز واللحم المفروم معصج جاهز


 
هنا الخلطة جاهزة وهنحشى


 
نفضى الكوسى من الحشو ونجردها بسيط كده وبشوحها بس هى والباذنجان فى الزيت بتفرق جدا


 
بنحشيهم ونضيف الشوربة


 ويقدم

 الوصفه من