تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

السبت، 11 مايو 2013

منجئونه شم النسيم من مطبخ Zeinab Ziad


المقادير :-
كيلو دقيق ( 4 مج )
1 كوب سكر ( انا استخدمت سكر بودرة كان عندى ) لكن عادى استخدمى سكر عادى مافيش منه اى مشكله
3/4 كوب زيت
2 كوب لبن دافىء
2 معلقه كبيرة خميرة
معلقه كبيرة بيكنج بودر او كيس

الطريقة :-
يضرب السكر مع الزيت حتى يدوب تماما ثم يضاف اليه اللبن الدافىى ء 2 كوب
ثم يضاف الى المكونات الجافه ونعجنها تماما
 
 
هنا ضربت السكر والزيت




 
هنا ضيفت اللبن ووقعت بره علشان بصور بالايد التانيه

 


 
ضيفت الخليط على الدقيق وعلى فكرة انا ولا احتجت دقيق تانى ولا احتجت للبن تانى للعجن بجد مظبوطة ميه ميه المقادير بالظببببببببببببط




 
العجينه لمت وبقت فل اهى هسيبها تخمر

هى خمرت بعد ساعه بالظبط الحمدلله بس انا سبتها 4 ساعااااات علشان تخمر اكتر واكتر




 
هنا بعد 4 ساعات وماشاء الله بقت جميله جدا




 
حضرت صنيتى اللى هشتغل عليها والصنيه بتاعتى اللى هخبز فيها حطيتلها ورقه زبده مش مدهونه اى حاجة خالص






 الطريقة دى علشان اعمل ضفيرة



 
ده شكل الضفيرة زى مابتضفرى شعرك بالظبط




 
دى لو هعمل حلزونى





 ده شكل الحلزونى


 ده شكل تانى للحلزونى

 
دى علشان هلفها تبقى اسوره



 
دى الكميه كلها بتاعه كيلو دقيق


 
بدهن بالبيض واللى حابه ترش سكر عليها من فوق سكر خشن ده حسب الرغبه
وبعدين بحطها فى الفرن على درجه حرارة 180 يمكن تاخد ربع ساعه او ثلث بالكتير ع الشبكه فى النص


 
ودى لما خرجت من الفرن جميله جدا جدا وهشششششششششه
على فكرة خمرررررررت فى الفرن مرة تانيه بجد كانت روعه واعذرونى اضاءه المطبخ سيئه جدا انا مصوراها فى اضاءه حلوة علشان تبان بشكلها الطبيعى


 
دى زووووووم عليها من جوه وهى هشه جدا بجد وطرية تسلم ايديا




 الوصفه ل
 

0 التعليقات :

إرسال تعليق