تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الأربعاء، 23 أكتوبر، 2013

الفطائر الهشة بالجبن الشيدر بشكل جديد من مطبخ منال عفيفي

الفطائر الهشة بالجبن الشيدر بشكل مبتكر جديد من مطبخ منال عفيفي بالصور و الخطوات
عجينتي المعتمدة :
4 كوب دقيق نضع عليه 2 م ك خميرة فورية - م ك بيكنج بودر - رشة ملح - فنجان قهوة سكر - فنجان قهوة حليب بودرة - فنجان قهوة زيت - ماء دافيء للعجن
نخلط المقادير الجافة معا ثم نضيف الزيت والماء ونعجن جيدا ونتركها ترتاح ساعة
الحشوة:
جبن شيدر مبشور - بقدونس مفروم


ناخذ كور صغيرة من العجينة ونحشيها بالحشوة ونغلقها جيدا ونشكل منها قرص دائري
 


ونستخدم هنا اداة تقطيع التفاح لرسم شكل جديد على وجه الفطاير



  نرص الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت وندهن وجهها بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة(الحبة السوداء) وندخلها فرن مشعل مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل



وبألف هنا
 

الوصفه من
مطبخ منال عفيفي

0 التعليقات :

إرسال تعليق