تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الاثنين، 23 ديسمبر، 2013

مخبوزات هشه و صحيه من مطبخ شاهي

مخبوزات هشه و صحيه من مطبخ شاهي بالصور و الخطوات

المقادير
كوب دقيق اسمر بالقمح بالكامل
كوب دقيق ابيض فاخر
2 ملعقة كبيرة زبادى لايت
ملعقة كبيرة خميرة فوريةطمعلقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون او درة
ماء دافىء للعجن حوالى نصف كوب او اقل على حسب العجينة ما تحتاج
 

 
نعجن المكونات كلها جيداا ان ان تصبح عجينة متماسكة ولينة
سر نجاح المعجنات ان العجينة تكون لينية بعض الشىء و لسة بتلصق فى الايد و تترك لتخمر فى مكان دافىء حوالى ساعة


نوع الدقيق المستخدم فى الوصفة
 

لما تخمر العجينة نقسمها نصفين و نأخد جزء و نفردة بشكل دائرى ثم الى مثلثات
 

ثم نضع اى حشو و يفضل يكون لايت و هنا حشيتها جبن بيضا لايت و زيتون
 

نلفها بالشكل دا زى المنيى كرواسون
 

ندهنهم ببيضة مخفوقة مع ملعقة حليب و نرش عليهم زعتر و تخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة اى من المتوسط
 

و الجزء الثانى نفردة و نقسمه مستطيلات بالشكل دا او مربعات حسب الرغبة
 
 
نحشيها جبن شيدر لايت او زى ما نحب و فى جزء حشيتة لانشون بس نسيت اصورة
 
  
و نلفها بالشكل دا و ندهنهم ببيضة مخفوقة مع ملعقة حليب و تخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة اى من المتوسط\

 وهنا وقت التقديم
خفيفة و صحية و هشة



 
 
الوصفه منأسرار المطبخ مع شاهى

0 التعليقات :

إرسال تعليق