تابعينا عبر الايميل

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

الثلاثاء، 4 مارس 2014

عجينة ال10 دقائق الهشة جدا بالخطوات المصوره

 عجينة ال10 دقائق الهشة جدا بالخطوات المصوره


مكونات العجينة :

*** المجموعة الاولي***
2 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق
1 م ك خميرة فورية
1/4 معلقة صغيرة ملح
2 ملعقة لبن بودرة +1/2 م ك بيكنج بودر
1/4 كوب سكر

*** المجموعة الثانية ***
3 ك دقيق +1/2 ك زيت

الطريقة &&&&&

A- نخلط جميع مكونات المجموعة الاولي وتغطي حتي تتخمر وتتضاعف من 10 ل12 دقيقة
B- ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر علي الخليط


وبعد ما ننخل الدقيق والبيكنج بودر علي الخليط نضيف الزيت ونعجن سواء بعجان او باليد مدة 10 دقايق



وبعد ما ننخل الدقيق والبيكنج بودر علي الخليط نضيف الزيت ونعجن سواء بعجان او باليد مدة 10 دقايق 



مع استمرار العجن بيكون لونها ابيض وناعمة جدا



وده بيكون شكلها وجاهزة لعمل اي نوع معجنات سريعة مثل ( بيتزا +كرواسون +فينو &كايزر& ميني بيتزا

5- ممكن حشوها باي حشوات وتقديمها للاطفال وجبات مدرسية

ملحوظة&&&&&&&&&& قد نحتاج لرشة دقيق لتجميع العجين



من 
مطبخ فريدة فى كل شىء

0 التعليقات :

إرسال تعليق